Restaurante Gururú
BTTEstudio Arquitectura recibió el encargo de diseñar la transformación integral de este restaurante ubicado en una amplia parcela de 4.000 m² en Godella. La intervención plantea un diálogo directo con el entorno natural, convirtiendo la vegetación existente en el auténtico protagonista del espacio.
El concepto central del proyecto fue integrar el exterior en el interior hasta el punto de diluir los límites entre ambos. Para conseguirlo, se desarrolló una estructura metálica ligera que permite abrir grandes lucernarios y crear auténticas “peceras” de vidrio. Estas cajas transparentes enmarcan la vegetación existente, permitiendo que los árboles atraviesen visualmente el espacio y generen la sensación de estar comiendo al aire libre sin salir del restaurante.
La luz natural entra cenitalmente, acompañada por sombras proyectadas de ramas y hojas, convirtiendo cada mesa en un pequeño espacio escénico cambiante a lo largo del día.
El interior del restaurante se articula a través de una selección cuidadosa de materiales naturales:
- Madera cálida como elemento principal y ordenador.
- Piedra natural que aporta textura y arraigo.
- Cuerda y fibras vegetales que refuerzan la estética orgánica.
- Ladrillo y acabados rústicos que dialogan con el carácter mediterráneo del entorno.
Cada material fue elegido no solo por su estética, sino por su capacidad de conectarse con el paisaje y generar una ambientación honesta, acogedora y atemporal.
El diseño exterior recurre a la piedra de río para enmarcar los recorridos y terrazas. La vegetación se mantiene como parte esencial de la experiencia: patios, zonas sombreadas y espacios lounge invitan al descanso y al disfrute pausado.
La terraza principal, con pavimentos de madera y zonas de sombra tensada, crea un ambiente relajado que acompaña la experiencia gastronómica desde el aperitivo hasta la sobremesa.
Gurugú no es únicamente un espacio donde comer; es un lugar donde el usuario vive la naturaleza desde dentro. Cada rincón ha sido concebido para ofrecer una experiencia inmersiva, calmada y mediterránea, donde arquitectura y paisaje se unen en un mismo lenguaje
PROYECTO TERMINADO
PROYECTO ANTES Y PROCESO DE EJCUCIÓN DE OBRA
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